SUNBY Désosseur de cette série spécialement conçu pour désosser la volaille (comme le poulet, ou le lapin, l'oiseau, le canard, l'oie, les cous de dinde, les carcasses, les triangles et autres parures ou morceaux de viande avec os).
Avantages du produit :
Transformation de produits surgelés ou frais Augmentation de température minimale Faible teneur en calcium dans la viande désossée Peu de destruction de la structure de la viande, plus fibreuse. Ajustement flexible du calcium ou du rendement Rendement élevé : 65% -90% (En fonction des matières premières et de la qualité des produits souhaités) Conception de structure simple pour un fonctionnement plus facile et plus sûr Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, bonne stabilité, solide et durable
Utilisations du produit :
Les machines de désossage mécanique sont spécialement utilisées pour désosser les matières premières avec os et séparer l'os de la viande pour obtenir de la viande désossée mécaniquement (MDM).Ce type de viande peut être ensuite transformé en viande en conserve, en viande conditionnée, en produits carnés restructurés, etc., tels que des saucisses, des farces de boulettes, de la viande à déjeuner, des boulettes de viande, du bacon, de la viande de hamburger et du pâté en conserve.Il fournit un support de production efficace pour les industries de l'abattage, de la transformation de la viande et de la transformation de la viande surgelée, etc., telles que les usines de transformation de la viande, les usines de transformation de la viande congelée, les abattoirs, etc., et les aide à améliorer ou à stabiliser la qualité des produits, à économiser de la main-d'œuvre et à réduire coûts des matières premières.Les résidus d'os sortant de l'orifice de décharge des os peuvent être transformés en farine d'os broyée, en nourriture pour animaux, en chondroïtine, etc. Les séparateurs viande-os sont très idéaux pour ajouter de la valeur aux matières premières avec os et maximiser la valeur économique.
Grande variété de filtres disponibles :
Différentes largeurs de fentes de filtre de séparation pour garantir que la fibre, la texture et le calcium de la viande désossée mécanique (MDM) répondent aux exigences du client.Des filtres de séparation à fentes seront recommandés en standard.Des filtres percés peuvent également être disponibles si vous le souhaitez.
Cadre de support en option pour la zone de séparation :
Cadre de support ouvert en option standard. Autre option pour une configuration plus hygiénique : un châssis support fermé avec transfert par canalisation.
Plage de capacité d'entrée disponible :
SUNBY propose différents modèles de 200 kg/h à 18 000 kg/h pour répondre à vos exigences de débit ou de matières premières.
